沙棘（Hippophae rhamnoides Ｌ），又名醋柳，胡禿子科沙棘屬落葉灌木或小喬木，耐寒抗旱，耐土壤貧瘠。根系發(fā)達(dá)，有根瘤。其主要分布于歐亞大陸，中國(guó)分布面積（東北、華北、和西北）最大，種類最多。
      沙棘的果和葉中含有很高的生物活性物質(zhì)，醫(yī)藥及日化工業(yè)開(kāi)發(fā)價(jià)值很高;極具治理水土流失的生態(tài)價(jià)值。
      中國(guó)的沙棘，是黃土高原及其他水土流失地區(qū)的生態(tài)維生素，沙棘產(chǎn)品是實(shí)實(shí)在在的生態(tài)有機(jī)產(chǎn)品（NATURAL ORGANIC PRODUCTS）。

  中國(guó)的沙棘開(kāi)發(fā)，從良種繁育到沙棘基地建設(shè)、從生態(tài)環(huán)境治理到沙棘產(chǎn)品開(kāi)發(fā)已成體系，從事此項(xiàng)業(yè)務(wù)、具有代表性的企業(yè)如：高原圣果沙棘制品有限公司、北京江河沙棘集團(tuán)公司。其業(yè)務(wù)范圍從良種供應(yīng)到原料產(chǎn)品、終產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。