為了總結(jié)交流沙棘研究開發(fā)的新成就、新經(jīng)驗，共同研討國際間沙棘科技與經(jīng)濟(jì)合作，由國際沙棘協(xié)會和水利部沙棘開發(fā)管理中心主辦的第二屆國際沙棘大會于2005年8月26日上午在北京隆重召開。會議由第二屆國際沙棘大會副主席、水利部水土保持司司長劉震主持，第二屆國際沙棘大會執(zhí)行主席邰源臨做本次大會的介紹，第二屆國際沙棘大會主席、水利部鄂竟平副部長致辭,第二屆國際沙棘大會名譽(yù)主席錢正英院士致辭,聯(lián)合國機(jī)構(gòu)駐華代表處來賓講話,外賓代表印度Hiamchal Pradesh 邦政府電力部長V. Stokes斯托克絲發(fā)言, 協(xié)辦單位“時代（中國）有限公司”董事長Liu Kaipeng劉凱鵬先生發(fā)言，大會共收集論文80多篇，來自19個國家的180代表將出席本次大會，40名專家將作大會發(fā)言。這充分體現(xiàn)了全球?qū)ι臣母叨汝P(guān)注，體現(xiàn)了大家對沙棘研究開發(fā)的濃厚熱情和興趣。

本次大會的主題為：沙棘--多功能植物,營養(yǎng)、健康和環(huán)境的挑戰(zhàn)與對策。該主題突出了沙棘的特點和功能。20年前，為了改善中國黃土高原水土流失狀況，中國政府把沙棘作為一項重要措施加以推廣應(yīng)用，目的是要利用沙棘的多種功能，既治理水土流失，又促進(jìn)農(nóng)民增加收入。20年來，沙棘在中國大地上蓬勃發(fā)展，沙棘被許多學(xué)科專家所關(guān)注，被應(yīng)用到多個生產(chǎn)領(lǐng)域，小小的灌木發(fā)展成為多效益的植物資源，形成了一個新的產(chǎn)業(yè)。隨著世界各國對沙棘的認(rèn)識，沙棘對人類健康帶來的福音，世界各國對沙棘開發(fā)愈來愈熱。全球沙棘資源的可持續(xù)利用同樣離不開各國間的合作，實現(xiàn)共贏，共創(chuàng)機(jī)遇，共享成果。

此次國際沙棘研討會的召開，將有力地推動國際沙棘事業(yè)的發(fā)展，加強(qiáng)各國的合作與交流，使沙棘更好地服務(wù)于建設(shè)人類共同的美好家園。同時，也將有力地推進(jìn)中國的水土保持生態(tài)保護(hù)與建設(shè)，為實現(xiàn)中國水土資源的可持續(xù)利用和生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)維護(hù)做出新的貢獻(xiàn)。